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Colombien décaféiné Suisse
Maragogype

Café Sumatra

Mont sinabung, montagne volcanique au nord de Sumatra en Indonesie
En provenance de l'île de Sumatra au nord de l'Indonésie

Sumatra est une île indonésienne située sur l'équateur. Son nom vient de Samudra, un royaume musulman du XIIIe siècle dans le nord de l'île (en langue malaise, samudera veut dire "océan").
carte de Sumatra

Saveur: Corsés, spiritueux et chocolatée.

Torréfaction conseillée: Moyenne- poussée à poussée; bon pour espresso seul ou en mélange; très bon pour le café et le lait.


Profil gustatif:

Corps:

Acidité:

Équilibre:

Commander:

 

 

 

 

 

 

 

 

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