En provenance de l'île de Sumatra au nord de l'Indonésie
Sumatra est une île indonésienne située sur l'équateur. Son nom vient de Samudra, un royaume musulman du XIIIe siècle dans le nord de l'île (en langue malaise, samudera veut dire "océan").
Saveur: Corsés, spiritueux et chocolatée.
Torréfaction conseillée: Moyenne- poussée à poussée; bon pour espresso seul ou en mélange; très bon pour le café et le lait.